Robert Cario occupe ses fonctions à l’Université de Pau et des Pays de l’Adour Unité Jean Pinatel de Sciences criminelles comparées (UPJ/CRAJ). Il y est Professeur en Criminologie, codirecteur du Master Criminologie et droit des victimes, codirecteur de l’Unité Jean Pinatel de Sciences criminelles comparées (UPJ/CRAJ). Il est également président honoraire de l’Association Paloise d’Aide aux victimes et de médiation (APAVIM).
Il dispense des enseignements de criminologie, victimologie, pénologie et en juctice restaurative.